Van vroeger tot nu

Met andere woorden de historie van onze onderneming, wat niets anders betekend dan een opsomming van gebeurtenissen en feiten in de volgorde zoals deze zich hebben voorgedaan.
Aan de oorsprong van dit familie bedrijf stond Koos Lispet en Janke Lispet-Witteveen die samen in 1967 uit noodzaak met een mobiele frietwagen begonnen om hun 9 hoofdig gezin te kunnen onderhouden. Na enig touwtrekkerij met de gemeente rond de vergunning die nodig was, werd er dat zelfde jaar nog een cafetaria opgericht aan de H oofdstraat 25 te Posterholt.
In het jaar 1972 hebben John Lispet en Gerda Lispet-Brouwers de cafetaria overgenomen en op dezelfde voet verder gewerkt zoals hun voorgangers. De zaak groeide door de jaren heen gestaag, zodat het in 1984 tijd was voor vernieuwing en er besloten werd om de zaak te vernieuwen. Het houten gebouw waarin de cafetaria was gevestigd bood geen mogelijkheid om de klanten te laten zitten. Het houten cafetaria werd vervangen door een stenen gebouw waarin zitplaatsen werden gerealiseerd om hun klanten de gelegenheid te bieden hun spijs en drank binnen te kunnen nuttigen. Deze verandering werd gewardeerd door hun klanten en de zaak bleef een stijgende lijn vertonen.

Mede door de groei van de cafetaria werd in 1991 weer besloten om de zaak verder uit te breiden, en een stuk aan te bouwen. Ter gelijkertijd van de realisatie van de aanbouw werd het inventaris vernieuwd om het een tijdloze Amerikaanse uitstraling te geven, waarin het nu nog steeds verkeerd.
Het jaar 2000 was het jaar dat Gerda Lispet-Brouwers het familiebedrijf verliet en dochter Kitty Lispet en schoonzoon Eric Hintzen samen met John Lispet het bedrijf verder voortzetten.
Nadat alles zijn plaats had gevonden binnen deze nieuwe vorm werd de zaak op 1 Januari 2002 geheel overgedragen aan Eric Hintzen en Kitty Hintzen-Lispet.

Na deze overdracht kon John Lispet na 30 jaar met passie in hun zaak gewerkt te hebben samen met Gerda gaan genieten van wat al hun inspanningen samen hadden opgeleverd.

Nadat we u een zo goed mogelijk overzicht hebben gegeven over wat er zich door de jaren heeft afgespeeld aan de Hoofdstraat 25 in Posterholt, zijn we nu aanbeland in het heden. Aangezien wij niet helderziend zijn zal de toekomst moeten uitwijzen welk vervolg er zal komen aan dit verhaal.
In ieder geval zal u daar zeker een rol in spelen, als wij het vertrouwen dat u ons schenkt mogen beantwoorden door u zo goed mogelijk van dienst te mogen zijn.